醇香龍躉魚頭湯怎麼做美味好吃

龍躉魚是一種大型名貴食用魚 物以稀爲貴，這種魚養殖和捕捉都不是非常容易，同時營養成分有非常豐富，加上口感嫩滑，肉質細膩刺少，所以變得尤爲珍貴。龍躉魚的魚頭同樣是不錯的煲湯食材，這道龍躉魚頭湯就是一次完美的詮釋，不僅湯汁濃醇，魚肉也是嫩滑爽口。

主料

輔料

具體步驟

把龍躉魚清洗乾淨，這種魚不需要去除魚鱗的。

把洗乾淨的魚斬小塊。

紅棗枸杞清洗乾淨。

鍋中注入適量的水，待水開後倒入龍躉魚。

再倒入紅棗枸杞和米酒姜，倒少許花生油。

大火煲開後，轉小火煲20分鐘。

煲好後加入適量的鹽即可食用，這樣鮮美的魚頭湯不必加入太多的調味料。

來張成品圖。