好吃的羊肉紅蘿蔔餃子餡的做法怎麼做美味好吃

餃子相信大家都是吃過的，不同的就是裏面的餡，或者是所用的汁不一樣，而且羊肉紅蘿蔔餃子餡的做法真的是挺簡單的呢，也是挺經濟實惠的哦，裏面的肉比較的入味吧，同時也是挺具有嚼性的那種呢，如果沒有吃過這樣餡的餃子的話，真的是可以嚐嚐的。

主料

輔料

具體步驟

1取600g麪粉，倒入盆中。

2加少許鹽，用涼水和成麪糰，餳置片刻。

3羊肉提前取出化凍，胡蘿蔔去皮洗淨。

4化凍後的羊肉用刀切成碎丁，再剁細膩。

5分次加入花椒水，繼續剁直到花椒水被羊肉吸收。

6胡蘿蔔切片，用熱水淖一下。

7把胡蘿蔔切成碎末。

8將蔥姜剁碎。

9將料酒、生抽、味極鮮醬油、胡椒粉和薑末加入羊肉中，攪拌均勻。

10加入胡蘿蔔和蔥末。

11最後加入花生油、香油、鹽和雞精調味，充分攪拌好。

12將麪糰放置案板上，稍揉，搓成長條。

13分割成小劑子，按扁擀成餃子皮。

14按自己習慣的方式包餃子吧。展示你能耐的時候到了，儘可能多的添餡吧，製造薄皮大餡的效果哈~

15鍋中倒入足量的水，燒開後下入餃子。

16再次開鍋時點一次涼水，該步驟重複3次，最後見餃子膨脹浮起，就代表熟咯！