獨特的糯米藕的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

把藕的裏外洗乾淨，把一端的頭切掉（頭和身子約4釐米處切掉，頭不要扔），再把洗乾淨的糯米填滿藕孔（一定要填滿，壓緊實了，糯米可以不用泡，洗乾淨就行），再用粗點的牙籤把頭重新固定在藕身上

把調好米的藕放到鍋裏煮35分鐘（水要沒過藕，多點沒事，冰糖及輔料按你自己的口味放，煮開後轉文火慢慢煮）

將煮了35分鐘的藕轉移到蒸鍋上或電飯煲的蒸架上，開煮飯功能鍵，再蒸1小時左右，期間注意不要電飯煲裏的水蒸沒了都不知道，蒸的期間不要老開鍋蓋，可以延長蒸的時間

把蒸好的藕放在先前煮的鍋裏，因爲裏面有糖水，浸泡20分鐘，切片裝盤，OK啦

烹飪技巧

1、萌兔用的藕是在網上專門賣藕的人家買的哦，真的很好吃呢，一般來說，七孔藕適合做燉煮，九龍藕適合炒菜2、糯米可以不用提前泡的，並不會影響口感哦，而且我覺得不泡糯米做出來的藕更適合年輕人吃3、一定要先煮再蒸！！！經驗之談，之前看過百度上有好多人說，自己做的糯米藕脆脆的，不糯，煮了好久都還是這樣，所以說蒸也是很重要的哦