蘿蔔雙吃怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 白蘿蔔洗淨。

2. 去皮片成長方形薄片，不太好片，慢慢來。也可藉助刮皮器。用鹽水稍醃，搌幹水分。

3. 雞肉剁成糊，加鹽、味精、蔥、姜拌勻。

4. 蘿蔔片卷雞糊上籠蒸。

5. 另把白蘿蔔切成環狀。

6. 鹽水醃味後拍生粉、拖蛋液、沾勻面包糠。

7. 下油鍋炸成金黃色。

8. 蒸好的蘿蔔卷擺入盤中，鍋中勾白芡，加鹽、胡椒粉、味精，淋在蘿蔔捲上。炸好的蘿蔔環從中間一切兩半，套擺在蘿蔔卷兩旁。