魚香嫰豆腐怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.46W
主料
豆腐 ：適量豬肉 ：適量
輔料
生抽 老抽 細鹽 香醋 白糖 雞精 ：適量蔥 姜 蒜 泡椒 ：適量
1. 鍋內熱油，放入豬絞肉小火煸炒。
2. 至豬肉出油脂時，放入姜、蒜、蔥花、泡椒炒香。
3. 注入清水半杯。
4. 加生抽老抽各一勺、細鹽少許、香醋、白糖、雞精，及切塊豆腐。
5. 中火煮開後，轉小火煮至湯汁快收干時，加入水澱粉。至湯汁濃稠時灑上蔥花即可
豬肉 ：適量
蔥 姜 蒜 泡椒 ：適量
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