好吃的乾菜肉包怎麼做美味好吃

好吃的乾菜肉包用到的食材主要包括了幹豆角以及麪粉和豬肉糜等多種原材料，五花肉是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材，含有非常豐富的油脂，幹豆角口感也是相當的不錯，葷素搭配合理的餡料包裹在包子皮中，散發出的香味無法拒絕。

主料

輔料

具體步驟

幹豆角泡開後充分清洗乾淨。入鍋汆水，去除一些異味

油鍋燒熱，下入肉糜。

炒散後，下入蔥薑末。

攪拌均勻後，倒入料酒。倒入少量的老抽，白糖和適量的水。

水開後倒入乾菜末小火慢滷至充分入味，乾菜軟爛

揉成均勻的麪糰。發酵至兩倍以上大小。

捏上均勻的小褶子，即成包子坯。

放在籠內二次發酵十五分鐘左右。

冷水上鍋蒸十五分鐘左右，蒸好後停火燜三分鐘再揭蓋。