好吃不膩的梅乾菜肉包怎麼做美味好吃
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主料
梅乾菜 ：150中筋粉 ：300
肉末 ：200
輔料
酵母 ：4清水 ：130ml
料酒 ：適量
具體步驟
1.酵母加溫水化開後倒入中筋粉揉成麪糰，放在溫暖處發酵至兩三倍大
2.肉末加梅乾菜和適量料酒攪拌上勁
3.發酵好的麪糰分成劑子
4.擀成圓皮放入梅乾菜肉餡包成包子
5.包好的包子繼續發酵十五分鐘
6.上鍋蒸十三分鐘後關火燜兩三分鐘即可
梅乾菜有鹹味，不用在加鹽了
中筋粉 ：300
肉末 ：200
清水 ：130ml
料酒 ：適量
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