簡單小黃瓜煎蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 小黃瓜洗淨，切去兩邊蒂頭後切絲，加入鹽拌勻，醃約2分鐘後將水份擠幹，加入胡椒粉、米酒、蒜末拌勻備用。

2. 將雞蛋打入作法1的食材中，混合攪拌備用。

3. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入作法2的食材，煎至定型後翻面再煎至熟即可。