#DIY#腰果咖哩醬怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.13W
#DIY#腰果咖哩醬怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

A.奶油 :30g
洋蔥碎 :50g
姜碎 :8g
蒜頭碎 :8g
月桂葉 :1片
罐裝整顆蕃茄 :1個
蕃茄醬 :1茶匙
B.大茴香 :1/4茶匙
丁香 :3個
肉桂1/8茶匙
麪粉 :1茶匙
熟腰果碎 :2大匙
核桃碎 :1大匙
熟松子碎 :1大匙
C.大骨高湯 :500c.c
羊乳酪 :40g
辣椒粉 :1/8茶匙
薑黃粉 :1茶匙
小茴香 :1/4茶匙
胡荽粉 :1/4茶匙
黑胡椒粗粉 :適量
糖 :適量
鹽 :適量

輔料

具體步驟

1. 取一鍋以中小火用奶油炒香洋蔥、姜、蒜、月桂葉,加入罐裝整顆蕃茄、蕃茄醬炒煮約2分鐘。

2. 在作法1中加入大茴香、丁香、辣椒粉、薑黃粉、小茴香、胡荽粉、肉桂、低筋麪粉、熟腰果碎、熟核桃碎、熟松子碎炒煮約2分鐘。

3. 在作法2中加入大骨高湯、羊乳酪轉小火煮約8分鐘,以黑胡椒粗粉、糖、鹽調味即可。

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