茵陳鴨肉湯 - :夏季祛溼熱不做黃臉婆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.37W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
茵陳 :6鴨邊腿 :一隻
輔料
蔥 :8姜 :5
清水 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1. 茵陳清水快速衝淨,蔥切段姜切片,鴨邊腿切塊後焯水去血沫備用,
2. 炒鍋上火加入適量植物油下入蔥姜炒香後取出備用,
3. 鍋上火加鴨塊、茵陳、蔥姜後加入適量清水,
4. 大火燒開轉小火蓋好蓋子煮40分鐘鴨肉爛軟加入調味品即可。
1.夏天主養心祛溼熱爲主,平時飲食多喝湯水保證體內津液充足,才能確保體內陰陽平衡防止上火。2.鴨肉中的膽固醇含量相對不是很高,所以肥胖者也可以適當吃一些瘦鴨或柴鴨。