夏季消暑清熱湯 - 海帶綠豆湯圖解

海帶綠豆湯是一道湯濃清香的湯菜，工藝較爲簡單。海帶是一種富含碘、鈣、硒等多種微量元素的食物，營養豐富。綠豆常備用做夏季解暑，是非常受歡迎的食物。“海帶綠豆湯”的湯味鮮濃、口味微鹹、清新可口，是一款夏季很不錯的湯菜。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

步驟一：將綠豆與陳皮洗淨備用。

第二步

步驟二：海帶用清水泡發、洗淨。

第三步

步驟三：鍋內放適量的清水，放入綠豆。

第四步

步驟四：加陳皮。

第五步

步驟五：大火煮開轉小火，煮至綠豆開花，用篩子撈走浮在水面上的綠豆皮。

第六步

此時加入海帶。

第七步

步驟七：放入冰片糖後大火煮20分鐘。

第八步

步驟八：上桌就可以吃了。