美味巧克力蛋卷怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.16W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
巧克力蛋卷片:蛋白 :5個糖 :80
蛋黃 :5個
麪粉 :50
可可粉 :10
輔料
黃奶油:糖 :200蛋清 :3個
檸檬汁 :2
黃油 :500
具體步驟
1. 巧克力蛋卷片:蛋白、糖打發;加入蛋黃;麪粉、可可粉、一起過篩慢慢加入、攪勻;入爐185度,11分鐘。
2. 黃奶油:糖加水煮開2分鐘;蛋清打起,把糖水倒入蛋清中,打溫;加入檸檬汁;加入軟黃油,攪打均勻。
主料
巧克力蛋卷片:蛋白 :5個輔料
黃奶油:糖 :200具體步驟
1. 巧克力蛋卷片:蛋白、糖打發;加入蛋黃;麪粉、可可粉、一起過篩慢慢加入、攪勻;入爐185度,11分鐘。
2. 黃奶油:糖加水煮開2分鐘;蛋清打起,把糖水倒入蛋清中,打溫;加入檸檬汁;加入軟黃油,攪打均勻。