美味的蒜苗魷魚須怎麼做美味好吃

美味的蒜苗魷魚須是由蒜苗和魷魚須一起炒制而成的 一道家常菜，這道菜可以很好的刺激人的味蕾，蒜苗和魷魚須一起炒，用上五花肉片煸炒出來的油煸炒，魷魚吃起來質地脆嫩，蒜苗的鮮香綿軟，吸收了肉香，變得更有滋味，用它來下飯，洋洋都可以的。

主料

輔料

具體步驟

1.調料：生粉、生抽、油、料酒、鹽、糖

2.姜、乾紅椒

3.將生粉、生抽、鹽、糖放入碗中，再加適量清水，攪勻待用

4.魷魚須洗淨

5.將洗淨的魷魚須切段

6.切好的魷魚須放碗中，加入薑絲、乾紅椒絲、加少許鹽

7.加入適量料酒拌勻，醃製待用

8.青蒜苗洗淨，切段待用

9.坐鍋，開小火，將鍋燒乾預熱

10.倒入適量植物油，油溫熱

11.將蒜苗倒入鍋內，中小火翻炒

12.蒜苗變色，基本熟了，倒入醃製好的魷魚須

13.快速翻炒，蒜苗成熟，魷魚須成熟

14.倒入生粉勾芡，中小火翻炒，湯汁變稠，關火

15.裝盤

烹飪技巧

魷魚易熟，要快炒，加生粉勾芡，增加口感