口感豐富的咖喱土豆拌飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.牛腩放入水裏焯一下，放入薑片、料酒和加蔥段、1.5-2小時，最後加少許鹽調味

2.準備好主料

3.鍋中放入少量食用油，油溫高放入土豆，胡蘿蔔煸炒

4.放入牛腩繼續煸炒

5.倒入椰奶，分量以剛好沒過材料爲宜

6.放入咖喱塊，大火煮開後轉中小火煮至土豆軟爛

7.放入咖喱塊，大火煮開後轉中小火煮至土豆軟爛，湯汁變濃。收稠湯汁後即可

8.白米飯放入愛心碗中，倒扣在盆中

9.邊上放上咖喱土豆牛腩即可

烹飪技巧

咖喱塊中有鹽，所以無需加鹽了。如果不喜歡椰奶，可以用煮過牛肉的清湯來代替椰奶。