「家有大廚」麻婆豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備豆腐

2.廋肉從冰箱拿出

3.豆腐切成塊

4.準備蔥、姜、辣椒、蒜蓉辣醬、生抽等調料、

5.肉切成小塊澱粉水上漿

6.蔥姜熗鍋後放肉翻炒

7.肉變黃放尖椒

8.放適量的生抽

9.放豆腐

10.放適量的蒜蓉辣醬

11.翻炒

12.加適量的水燉，燉的時間長一些。

13.快出鍋放蒜末

14.出鍋放盤

烹飪技巧

燉的時間長一些，讓豆腐入味。