「健康美食」麻婆豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備豆腐和麻婆豆腐調料一袋

2.將豆腐切成小塊，放入盤中備用，

3.將豆腐放入沸水中焯一下，這樣豆腐在炒的過程中，不易碎，

4.熱鍋涼油

5.將豆腐放入鍋中，輕輕翻炒，

6.翻炒後，放入調料，加入適量的水，

7.湯汁收盡，出鍋，裝盤

烹飪技巧

豆腐一定得在沸水中焯一下