養顏的安康魚燉豆腐怎麼做美味好吃

安康魚是一種深海魚，也叫做“海鬼魚”。肉質鮮嫩，富含膠質。經過大火翻炒後，魚皮焦酥，裏面的魚肉依舊嫩軟，加入豆腐，裹着魚湯，使濃香的魚汁慢慢浸入豆腐裏，完美融合了魚的渾香和豆腐的清淡，是作爲現代女性美容養顏，調理養生的一大必選菜品。

主料

輔料

具體步驟

1.起鍋，蔥花爆鍋

2.放入安康魚，翻炒

3.炒至魚表面微微發白，加水，水要多~~

4.水沸，加入豆腐

5.加鹽調味，大火開後，轉小火慢燉

6.燉的過程會有浮沫，注意用小勺撇出

7.我燉了大約半個小時，喜歡吃香菜的可以加點香菜

8.出鍋，上成品

烹飪技巧

安康魚肉質細膩，味道很鮮美，好吃又補鈣，水一定要添足，可以多留點湯汁，喝湯吃肉也不錯。