「簡單版」打滷麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將少許肉渣準備好

2.再準備好蔥、豆醬、醬油

3.再將蔥切成段狀

4.取一個小碗，將醬油倒入碗中，再用勺子挖一勺豆醬，然後將它們混合均勻

5.將炒勺中加入適量的油。待油熱之後將醬油和豆醬混合的汁倒入鍋中充分攪拌

6.攪拌差不多的時候，加入切好的蔥花和肉渣

7.肉炒的查不多的時候加入鹽。翻炒幾下

8.把炒好的肉醬盛入碗中

9.在鍋裏添入水放上雞蛋，待水燒開之後放上面條

10.煮上幾分鐘之後，麪條就熟了

11.將煮好的雞蛋取出去皮

12.將煮好的麪條盛入碗中

13.將雞蛋和炒好的肉醬放入碗中即可食用。

烹飪技巧

炒肉的時候鹽不能放的過早，要不肉就不好吃了。