好吃的紅豆糉子怎麼做美味好吃

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好吃的紅豆糉子怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時

之前在家裏面,每到了端午時節呢,我們家都會自己去市場買糉子葉還有裏面的材料回來包糉子吃的呢,而我外婆每次包的糉子我都會吃很多,因爲真的是很好吃的呢,不過現在雖然不是端午時節,但是還是可以自己來做一些好吃的紅豆糉子的。

主料

糯米 :500
紅豆 :100
糉葉 :300

輔料

鹽 :適量
味精 :適量
食用鹼 :適量
棉繩 :1 卷

具體步驟

好吃的紅豆糉子怎麼做好吃又簡單 第2張

1.糯米洗淨,控幹水分,放適量的鹽拌勻

好吃的紅豆糉子怎麼做好吃又簡單 第3張

2.放適量的味精拌勻

好吃的紅豆糉子怎麼做好吃又簡單 第4張

3.放適量的食用鹼拌勻

好吃的紅豆糉子怎麼做好吃又簡單 第5張

4.放紅豆充分拌勻備用

好吃的紅豆糉子怎麼做好吃又簡單 第6張

5.糉葉洗淨備用

好吃的紅豆糉子怎麼做好吃又簡單 第7張

6.拿3片糉葉弄平

好吃的紅豆糉子怎麼做好吃又簡單 第8張

7.在底端,做成喇叭形

好吃的紅豆糉子怎麼做好吃又簡單 第9張

8.放入適量的拌好糯米

好吃的紅豆糉子怎麼做好吃又簡單 第10張

9.包緊,包出四角

好吃的紅豆糉子怎麼做好吃又簡單 第11張

10.包好

好吃的紅豆糉子怎麼做好吃又簡單 第12張

11.用棉線捆緊

好吃的紅豆糉子怎麼做好吃又簡單 第13張

12.放到鍋裏煮(煮2 小時以上)

好吃的紅豆糉子怎麼做好吃又簡單 第14張

13.煮好了,慢慢享用吧。

烹飪技巧

煮到一半時,要上下翻動,易熟。

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