甜糉之紅棗糉子怎麼做美味好吃

糉子這兩個字不得不讓人們看到之後油然而生的就想出一個與它有關聯的節日，那就是：端午節。每逢端午節，必有人喊屈原多放幾天假，但也有人擔憂糉子吃不完，糉子五花八門花樣繁多，而且南北方意見不同，對糉子的要求也不同，人的口味不一樣，要求的就更加不同了，紅棗糉子就是今天的課題。

主料

輔料

具體步驟

1.糯米洗淨放入水中浸泡，時間可長可短，做出來的口感不同，煮的時間不同。

2.糉葉和水草放入水中，浸泡。

3.和田大棗去核，浸泡到軟。

4.糉葉折成圓錐型，

5.放入少許糯米，

6.放入棗子

7.再鋪上米

8.把上面的葉子向下折，包好，不要漏米

9.用水草綁好

10.放入壓力鍋中，加入水

11.按下壓力鍋的“煮豆類”鍵，煮好後，保溫2個小時11.

12.取出，即可食用。

烹飪技巧

1、糉子的包法很多，初學者，只要包緊，不漏出米即可。2、用壓力鍋煮好後，不要馬上取出，浸泡一下，口感會更軟糯。