#DIY美食#蒜泥茄子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.茄子去掉蒂，清乾淨。

2.鍋中加入適量的清水，下入茄子，煮至軟爛。

3.放涼後用手撕成小塊。

4.調入鹽拌勻。

5.把蒜切成末。

6.加入茄子裏。拌勻。

7.盛入碗中即可食用。

烹飪技巧

喜歡吃辣的也可以加入適量的辣椒油