自制豆沫怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.【原料】小米、花生米、黃豆、海帶絲、黃花菜、粉條、鹽、花椒、八角、鹽酥花生米、白芝麻、薺菜（或者菠菜、小白菜）

2.【做法】1、小米洗淨，用清水浸泡4個小時， 加焙香的花椒、八角磨成小米漿；豆腐切片油炸，切成油豆腐條；鹽酥花生米加焙香的白芝麻搗碎，花生米、黃豆洗淨浸泡2小時；其他原料洗淨

3.2、鍋里加水或者高湯，下入海帶絲、黃花菜、花生米、黃豆、粉條，煮10分鐘，再下入油豆腐條、薺菜、鹽

4.3、最後倒入小米漿，邊倒邊攪，小火煮2分鐘

5.4、撒上芝麻花生碎

烹飪技巧

無