簡易青椒肉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 肉洗淨切絲，放入一小勺老抽，一勺澱粉，一勺油，一起拌勻，如果拌的過程中有點幹，那就再加點油。拌勻後醃製幾分鐘

2. 醃肉的時候開始切青椒，青椒切成細絲，切完青椒就可以開始炒了

3. 油熱，先放郫縣豆瓣，炒香，放入醃好的肉絲，趕緊用鍋鏟鏟開，避免粘住，因爲有澱粉嘛。炒個一分多鐘，放入青椒，再炒個一分多鐘，就可以放鹽，味精，起鍋了。

烹飪技巧

肉有點多青椒少了可以多幾個的