奶奶做的鎖邊餃子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備麪粉

2.自制的餃子餡。

3.先來和麪粉，慢慢倒入清水，攪成棉絮狀。

4.用手和成光滑的麪糰。

5.分成相同的小劑子。取一個劑子擀圓

6.放些餡料進去。（一隻手拿餃子 一隻手拍照，很難搞定，拍得有些動了一下，請見諒呢，把鎖邊餃子學會就OK啦）

7.兩邊和起來

8.從最邊上開始扭起，一直到末尾。

9.依次包好所以的餃子。

10.下餃子。清水燒開後，再加入餃子。中間用冷水點幾次，OK。開吃。