黃燜雞塊怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腿肉砍成小塊 多泡一會兒 泡出血水洗乾淨了瀝乾

2. 在雞塊中加入蔥段 薑片 鹽 雞精 花椒 大料 胡椒粉 料酒 一點點的醬油一點點的澱粉醃製半小時

3. 準備兩個雞蛋清 和麪粉

4. 醃好的雞塊要一個一個的先裹一層面粉然後再一個一個的裹一層蛋清

5. 鍋裏放油炸雞塊第一次中火下鍋炸到雞塊發黃了 都炸完了再轉成大火一起下鍋炸上十幾秒就好了

6. 鍋裏留一丁丁的油倒入蔥花薑片爆香小火烹入醬油然後倒入水煮開了

7. 下入雞塊放到鍋里加入鹽 蠔油慢慢的收汁就哦了