家傳土豆餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆放微波爐高火10分鐘,剝皮捻碎成泥;

2. 洋蔥、胡蘿蔔、西式火腿切成末,和土豆泥一起拌勻;

3. 加入鹽、胡椒粉和雞精調味;

4. 加入麪粉拌勻;

5. 把拌好的土豆泥捏成小餅,兩面粘上幹澱粉,再裹上一層雞蛋液(如有不用減肥的JM.可以在雞蛋液外面再裹上一層面包糠,吃起來更鬆脆);

6. 用平底鍋小火兩面煎成金黃色,用吸油紙吸去表面的油即可.