芹菜千張肉絲怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:15分鐘主料
土芹菜 :適量肉絲 :適量
千張 :適量
輔料
生抽 :適量澱粉 :適量
鹽 :適量
胡椒 :適量
雞精 :適量
姜 :適量
具體步驟
1. 芹菜,千張清洗乾淨,切絲備用。
2. 豬瘦肉切絲,加生抽,薑末、雞精、胡椒,澱粉拌均稍加醃製。
3. 鍋中下油,將醃好的肉絲下入滑散
4. 炒至變色後盛出備用
5. 鍋里加油,下一勺豆瓣醬爆香,下芹菜和千張翻炒,調入鹽調味
6. 最後倒入炒好的肉絲,加雞精,胡椒粉起鍋裝盤.