家常菜千張肉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豆皮，青椒，胡蘿蔔切成絲，豬肉切細絲加鹽料酒，澱粉抓勻。

2.鍋燒熱加油，放姜，將肉絲滑散盛出。

3.鍋再加少許油，放入蒜茸炒香。

4.放青椒和胡蘿蔔絲炒一下。

5.加入豆腐皮。

6.放鹽和生抽，加入胡椒粉炒勻。

7.加入肉絲炒勻。

8.加入雞精調好味盛出

烹飪技巧

炒的時候不要加水，如果太乾的話也只加少許。