「美味可口」南瓜饅頭怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.4W
準備時間:2小時 烹飪時間:2小時主料
南瓜 :200麪粉 :500
輔料
酵母 :5鮮奶 :適量
具體步驟
1.將南瓜去皮,切小塊,放在鍋中蒸熟
2.將蒸熟的南瓜裝在料理機中,打成蓉
3.將打好的南瓜蓉加到麪粉中,將酵母放在後溫的鮮奶中,靜置5分鐘後,也倒入麪粉中
4.先用筷子拌成雪花狀。
5.然後揉成麪糰
6.放在溫暖處發酵,我放在暖氣邊大約用了3個小時
7.將發好的麪糰取出,排氣
8.分成均勻的劑子
9.將每個劑子揉勻,定型
10.都做好後,放在蒸鍋中,餳半小時
11.視饅頭大小,蒸15-20分鐘後關火,燜5分鐘再揭蓋
饅頭坯做好後要二次餼發再開火蒸蒸好後,不要着急揭蓋,燜5分鐘再揭蓋