清淡的韭菜豬肝怎麼做美味好吃
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主料
輔料
1. 將豬肝切成片放在水中浸泡30分鐘，反覆換水至水清爲止，以徹底清除滯留的肝血和膽汁中的毒物.
2. 將處理過的豬肝片,和生粉水拌勻後下鍋川燙七分熟撈起備用.
3. 起油鍋爆香蔥白蒜末後,下韭菜.炒熟後,再下豬肝,倒入調味快速的拌炒下即成.
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