牛肉炒祘苔怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛柳切片放入生抽、料酒醃一會兒；熱鍋涼油，先煸炒肉片，至肉片變色立即盛出；蒜薹洗淨，切寸長的段。

2. 熱鍋涼油，先煸炒肉片，至肉片變色立即盛出；鍋內倒入少許油，倒入蒜薹煸炒幾下，放入少許生抽翻炒，將肉片倒回鍋內，混合炒幾下立即出鍋。

烹飪技巧

祘苔，在有些地方叫做蒜苗。