味噌拉麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. )將材料分別洗淨切好備用，高湯放入鍋中加熱，另備一鍋沸水。

2. )味噌用少許水調勻備用，高湯煮沸後即可加入味噌與其他所有調味料，並用湯杓攪勻，再依序加入香菇、紅蘿蔔片、小吉魚佃煮蘿蔔泡菜一起煮至入味，最後加入豌豆莢。

3. )將拉麪放入沸水中煮約5～6分鐘，煮時以筷子撈拌使麪條受熱均勻，熟後撈起放入拉麪碗中排好。

4. )將作法的湯汁倒入碗中，再將其餘材料分別排放於湯麪之上，最後再撒上蔥花即可。