牛油果仁曲奇小餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.68W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
果仁碎(杏仁或核桃) :50全麥粉 :160
無鹽牛油 :75
輔料
白糖 :40牛奶 :40
肉桂粉 :5
鹽 :4
具體步驟
1. 牛油室溫軟化
2. 果仁放進烤箱烤香, 我這次用的是杏仁,用刀切小粒
3. 牛奶加熱至30度左右 不要燙就好
4. 將牛油,白糖,肉桂粉,鹽,杏仁碎粒,全麥粉攪拌在一起,過程中分三次加入溫牛奶
5. 揉至麪粉團不太粘手 過程中可加少許麪粉 防粘
6. 將麪糰分成小段 搓成直徑1.5至2釐米的小球
7. 烤箱180度25分鐘左右