蜜棗肉糉怎麼做美味好吃

蜜棗就是紅棗製成的果脯，功效多多，美味健康，是一種有很高營養價值的滋補食品，於是這也無怪有人將它用於製作糉子了。糉子有甜鹹之分，人人各有所好，不過由於有蜜棗在其中，蜜棗肉糉自然是甜的，可是它甜而不膩，香甜美味。

主料

輔料

具體步驟

1.糯米泡10個小時左右，撈出待用。

2.糉子葉，放鍋水裏煮開，煮上5分鐘，撈出洗淨待用。

3.原料都備好了，開始包糉子了。

4.鴨蛋黃糉子，提取生的鴨蛋黃，包入糉子當中，包好捆上。

5.蜜棗糉子，去了骨的蜜棗，也包入糉子當中，包好捆上。

6.小豆糉子，小豆放鍋水裏煮30分鐘，煮5分熟，撈出。拌上白糖，挺10分鐘。3份的小豆，7份的糯米，攪拌一起，即可包糉子了。

7.肉糉子，五花肉切丁，拌上蔥薑末，白糖1勺，花椒麪等調味料，攪拌好醃30分鐘，葡萄乾洗淨拌上白糖，可包糉子了，包糉子時，先放入米，在分別放入葡萄乾肉丁，裝滿，包好，捆上。

8.包好的糉子，等煮了。肉糉子單獨煮，煮到一半時間的時候，會出油星的，那三種糉子一起煮。各自，煮一個小時零30分鐘，關火，在燜20分鐘即可。

9.煮好的糉子，成品。糉子沾上白糖，在吃個鹹鴨蛋，最好吃了！

烹飪技巧

無