簡單的紅燒嘎魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

將嘎魚去鰓去內臟，沖洗乾淨。

.蔥切段、姜切絲、蒜切片。

鍋內注油燒熱，放蔥薑蒜爆香。

放入兩匙豆瓣醬炒。

注入適量清湯。

放入醬油、蒸魚豉油、蠔油攪拌均勻。

將嘎魚放進去大火燒開後，轉中小火慢燉。

大約二十分鐘左右，湯汁逐漸收濃，撒上香菜即可。