家常版涼拌木耳黃瓜雞絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 1.雞胸肉切絲後，加入料酒，幹澱粉揉勻，醃製15分鐘左右。這期間，可以燒熱水，將木耳倒入熱水炒熟，然後撈出，用事先準備好的溫水沖洗一邊，然後瀝乾切絲。黃瓜洗淨切絲。

2. 2.鍋裏再燒水，把雞絲倒入沸水中，雞絲變白，再稍微等個3分鐘樣子，撈出瀝乾。

3. 3.將雞絲、木耳絲、黃瓜絲放入大碗裏。拿一個吃飯用的小碗，將芝麻油、生抽、醋、辣茄醬，按自己的口味調配好後，均勻的倒入三絲中，拌勻即可實用。

烹飪技巧

蘋果醋一定要買那種需要加水稀釋吃的哦，而不是蘋果醋飲料。也可用白醋或者紅醋。