簡單的三杯雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.84W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞腿 :2支薑片 :10片
蒜頭 :6粒
辣椒 :1條
九層塔 :適量
蒜蓉醬 :2大匙
醬油露 :1大匙
米酒 :2大匙
胡麻油 :2大匙
輔料
1. 雞腿切成適量大小塊狀;辣椒切片備用。
2. 炒鍋燒熱,加入作法1的雞腿塊,以大火炒至表面略焦時起鍋。
3. 另起炒鍋,加入胡麻油、蒜頭、薑片及辣椒片炒至微焦,再放入作法2的雞腿塊及所有調味料,以小火燜燒至湯汁收幹爲止,起鍋前,加入九層塔略爲拌炒一下即可。