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食材明細主料大蔥（135克）牛柳（165克）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大蔥炒牛柳的做法步驟1、食材：大蔥、已醃製過的牛柳2、將大蔥去根清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的大蔥翻炒一下。...
食材明細主料牛裏脊肉（適量）洋蔥（適量）輔料乾紅辣椒（適量）幹澱粉（適量）配料食用鹽（2克）生抽（適量）味精（適量）蔥香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥爆牛柳的做法步驟1、原料：牛裏脊肉，洋蔥，乾紅辣椒。2、牛裏脊肉橫切二釐米的寬條，洋蔥...
食材明細主料牛肉（八兩）大蔥（二根）輔料青椒（一個）配料香蔥（適量）老薑（適量）食鹽（適量）味精（適量）白砂糖（適量）橙汁（適量）澱粉（適量）雞蛋清（一個）蔥伴侶醬（適量）蔥香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥伴醬爆牛柳的做法步驟1、牛肉洗淨切成細條，...
“洋蔥牛柳是我家孩子最愛的一道菜。這道菜鮮香下飯，牛肉滑嫩，是非常家常的一道開胃菜。”食材明細主料牛裏脊肉（250克）洋蔥（一個）青椒（一個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜瓣（3個）配料料酒（15克）糖（3克）黑胡椒粉（2克）蒸魚豉油（10克）生抽（5克）鹽（適量）...
食材明細主料牛裏脊肉（適量）洋蔥（適量）榨菜（適量）蔥（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥榨菜炒牛柳的做法步驟1、牛裏脊肉逆着纖維切成條，加料酒、生抽、蠔油、水澱粉、油...
“買了一塊牛排，感覺如果用處理西方人的牛排來做，好象肉肉又不太理想，所以就把烹調方法改了，加上香蔥和蠔油，這又是另一番景象了。”食材明細主料牛排（1塊）輔料香蔥段（3棵量）紅椒（1條）蒜頭（2粒）撒表面食鹽（約1/4小勺）黑椒（約1/4小勺）鍋...
“很有營養的菜，小朋友長身體的時候該多吃點牛肉！”食材明細主料牛柳（150克）蘑菇（5個）洋蔥（1個）輔料生薑（3克）生抽（1勺）老抽（0.5匙）鹽（0.5克）糖（1ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥蘑菇炒牛柳的做法步驟1、倒入洋蔥炒出香味2、放...
“現在北京的早市比超市的菜要豐富，價格還便宜許多，高興了您還可以砍價錢，呵呵！尤其臨近上午九點將要收市的時候，簡直就是白給，我買了一棵西芹人家還外搭白送了三棵大蔥，買一斤蒜搭一塊姜。此時，遇見鄰居的一位老奶奶買了一棵...
“人的組織是由細胞和膠原纖維構成的。如果人體缺乏膠原纖維，容易發生癌症，內臟下垂，痔瘡，疝氣，骨質增生或者關節炎。牛筋含有大量的膠原纖維，因此牛筋是人類補充膠原纖維的重要途徑。肌腱是最純淨的食物。。。”食材明細主...
食材明細主料牛肉（800g）洋蔥（1個）輔料蔥（2根）油（2大匙）醃料蠔油（1大匙）生抽（1大匙）老抽（2茶匙）糖（1茶匙）鹽（1/4茶匙）料酒（1大匙）生粉（2茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥炒牛柳粒的做法步驟1、牛肉切稍大一點的方塊。2、放入醃料抓...
“大蔥炒雞蛋，簡單可口。配米飯和麪條都可。”食材明細主料雞蛋（2枚）大蔥（少許）輔料鹽（少許）花椒粉（少許）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常菜大蔥炒雞蛋的做法步驟1、先將雞蛋打好，蔥切好2、放少許油，翻炒一下雞蛋，不用太熟3...
食材明細主料牛柳（適量）洋蔥（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛柳炒洋蔥的做法步驟1、牛柳切薄片先用生粉醃片刻再放生抽、白糖、芝麻油醃後待用。2、熱鍋倒入稍多一些橄欖油後轉中慢火炒牛柳。3、炒至變色盛起待...
“雞胸肉屬於白肉，膽固醇含量較低。雞胸肉做得好一點也不柴，也是挺好吃的”食材明細主料雞胸肉（2塊(1000g)）洋蔥（1個）輔料蠔油（2大匙）老抽（2茶匙）生抽（1大匙）紅糖（2茶匙）料酒（1大匙）玉米油（2大匙）蔥花（1大匙）生粉（2茶匙）鹹香（口味）炒（工藝）廿分...
“牛肚的營養價值不低，含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。所以它不僅僅只是口感好，食療效果也...
“牛肉和洋蔥搭配很美味,預祝大家新的一年牛氣沖天.”食材明細主料牛肉（適量）洋蔥（一個）輔料雞蛋清（一個）澱粉（一勺）料酒（一勺）李錦記黒椒汁（一大勺）鹽（少許）食用油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）洋蔥牛柳的做法步驟1、將牛...
食材明細主料五花肉（適量）大蔥（適量）輔料姜（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大蔥炒肉的做法步驟1、五花肉焯水備用，大蔥2根洗淨2、五花肉切成小片3、大蔥切斜段4、另備薑片，幹辣椒，八角5、起油鍋，入姜...
“超級簡單的家常菜，牛肉的嫩滑，洋蔥的甜脆，菜與肉的結合，一盤下飯的開味菜，就着香噴噴的白米飯，趕快吃吧！”食材明細主料牛裏脊（200克）洋蔥（1個）輔料黑胡椒醬（適量）鹽（適量）生抽（10克）料酒（10克）澱粉（1小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
“牛肉我們餐桌最常見的肉類之一，也是我們中國人第二大肉類食品。牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃...
食材明細主料牛裏脊肉（適量）洋蔥（適量）甜豆角（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥炒牛柳的做法步驟1、食材準備：牛裏脊肉、洋蔥、甜豆角。2、牛裏脊肉逆着紋路切成絲，加...
食材明細主料牛裏脊（250g）香蔥（一小把）輔料油（少許）鹽（少許）姜（少許）料酒（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）蠔油（少許）生抽（少許）小蘇打（少許）原味（口味）未知（難度）蔥香牛柳的做法步驟1、牛肉頂刀切片再改刀切成條，用清水浸泡半小時再清洗兩遍去除肉中...
食材明細主料牛肉（適量）輔料大蔥（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）魚香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）大蔥炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、加入適量玉米澱粉，花生油，生抽，蠔油抓勻醃製。3、大...
食材明細主料牛裏脊肉（300克）輔料杭椒（300克）紅尖椒（50克）蒜（2瓣）小蘇打（1/2小匙（約3克））油（適量）配料醬油（1大匙（15ml））澱粉（2小匙（約10克））料酒（1大匙（15ml））蠔油（2大匙（30ml））原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）炒牛柳的做法步驟1、挑去牛肉的筋膜...
提起黑椒牛柳大多數人會感覺十分高大上，甚至會因爲複雜的做法而卻步。其實黑椒牛柳只是名字聽起來比較進階，顯得不太日常，仔細觀察後我們會發現其製作過程並不是十分複雜，製作出來的味道可以跟餐廳相媲美，下面就讓我們跟隨...
食材明細主料牛肉（半斤多一斤不到）洋蔥（一個）輔料黑胡椒（適量）黃酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）糖（適量）大蒜（適量）蔥（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑胡椒洋蔥炒牛柳的做法步驟1、牛肉切片+黃酒+糖+澱粉，醃十分鐘...
食材明細主料牛裏脊（適量）大蔥（適量）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）黑胡椒醬（適量）醬油（適量）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）胡椒蔥段燒牛柳的做法步驟1、蔥姜備用2、牛裏脊洗淨切條，加油，鹽，醬油，料酒，姜醃製半小時3、...
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