祕製香蔥姿揚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.66W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
烏來珠蔥150公克 :適量蕃茄15公克 :適量
海苔片1片 :適量
太白粉少許 :適量
面衣適量 :適量
輔料
1. 將烏來珠蔥切頭去尾的洗淨後,切成約6公分長的段狀,再使用廚房紙巾擦乾淨並吸乾水份備用;蕃茄以刀子斜切成斜口狀後,再將它擺放至盤子上備用。
2. 取一片海苔片平舖在桌面上,再將作法1的蔥段放在海苔片上面,然後用手捲起來成爲一個捲筒狀後,依序沾裹上太白粉和麪衣。
3. 取一油鍋並將油溫燒熱至180℃,再把作法2的材料放入油鍋中,油炸約1分鐘至酥撈起擺放在作法1的蕃茄上面即可。