蒜汁時蔬怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.28W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
生抽 :15g花生油 :45g
白砂糖 :5g
大蒜(白皮) :15g
味精 :5g
香油 :3g
輔料
1. 鮮蘆筍切去老皮切成長條或短條,放入沸水中的灼至轉綠撈出,用清水浸冷,取出控幹水分;
2. 將上湯燒滾,下油45克,放鮮蘆筍條灼熟撈出,排放在碟上;
3. 大蒜剁細成茸;
4. 下油45克,微火爆香蒜茸,下調料拌勻;
5. 將糖煮溶,淋在鮮蘆筍上,冷熱吃均可。
主料
生抽 :15g輔料
1. 鮮蘆筍切去老皮切成長條或短條,放入沸水中的灼至轉綠撈出,用清水浸冷,取出控幹水分;
2. 將上湯燒滾,下油45克,放鮮蘆筍條灼熟撈出,排放在碟上;
3. 大蒜剁細成茸;
4. 下油45克,微火爆香蒜茸,下調料拌勻;
5. 將糖煮溶,淋在鮮蘆筍上,冷熱吃均可。