特色的私房啤酒滷蛋怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.12W
這道私房啤酒滷蛋是一道有着自己獨特味道的菜餚，啤酒是人們常喝的一種酒，這種就有一個美稱叫做“液體面包”，而雞蛋更是人們日常生活中不可缺少的食物了。啤酒中含有人體需要的氨基酸，而雞蛋中含有豐富的蛋白質、維生素A和其他稀有的微量元素。
主料
啤酒 ：適量雞蛋 ：適量
輔料
生老抽 ：適量糖 ：適量
雞蛋清洗乾淨，入鍋煮熟，煮熟的雞蛋剝去蛋殼，放入鍋中
加入生抽、老抽和糖(最好用冰糖)。生抽和老抽的用量爲1：1，加入一瓶啤酒，沒過雞蛋，大火煮15－20分鐘， 關火後嘗下味道，太淡就加點鹽。然後蓋上鍋蓋，讓雞蛋在滷汁中浸泡半天入味
無
