美味的五香滷肉飯怎麼做美味好吃

五香滷肉飯在做的過程中，真的是芳香四溢。做出來也是非常的好吃的。蘆薈真的是非常的香甜非常。好吃的，我真的不知道喜歡吃這的飯，因爲她的做法很簡單。而且味道是非常非常的美味的，特別的好吃，美味可口，十分的香，想學習的朋友就來學習了吧。

主料

輔料

具體步驟

先把雞蛋煮熟去皮備用。

把洋蔥，香蔥，八角，大蒜，姜洗淨。

提前把香茹泡發，五花肉洗淨。

把五花肉去後，再把肉和皮用冷水燒開，放兩根蔥段去除肉的腥味。

把洋蔥和香菇切成丁，把姜蔥和大蒜切成末。

把焯過水的五花肉和豬皮切成粗丁。

先把洋蔥用油半炸半炒的方法把它炸成微黃，把油過濾裝盤待用。

先把肥的五花肉的慢慢煸炒至微上色，逼出多餘油脂。

再放入姜蔥蒜末炒出香味。

把瘦的五花肉和肉皮一起翻炒變色。

加入八角生抽，鹽，甜麪醬，冰糖，料酒，胡椒粉五香粉一起炒勻。

把香茹丁和洋蔥丁泡香茹的水一起加放入炒勻。

把雞蛋和清水加入，沒過五花肉2cm左右即可。

大火燒開後小火燜燉50分鐘左右。

要留有少許汁。

把飯盛到盤子裏。

舀上滷肉，澆上肉汁，撒上蔥花，香味四溢的滷肉飯即可食用。