美味的臺式滷肉飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材，生薑 香菇 洋蔥 蒜子適量

2.準備配料，大料 香葉 辣椒 蒜子

3.把五花肉切成小方塊

4.把肉翻炒後，加入醬油 白糖 鹽 ，把洋蔥放入湯中熬煮入味，洋蔥與肉要分隔開

5.燉煮一個小時，大火收汁成出澆在米飯上，放上雞蛋和青菜擺盤即可

烹飪技巧

洋蔥不能和肉混合在一起燉，可以用漏勺盛着洋蔥，燉40分鐘後直接把洋蔥倒掉即可。