美味的五香滷肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 青蔥洗淨切段；姜洗淨去皮切片；備用。

2. 熱鍋倒入少許油燒熱，放入洗淨瀝乾的三層肉片，以中小火煎至約八分熟，盛出三層肉片，備用。

3. 作法2餘油繼續加熱，放入作法1小火爆香，放入作法2及所有調味料，拌勻後以大火煮滾，改轉小火加蓋熬煮約45分鐘至熟軟入味即可。