家常菜香菇土豆燉雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蔥蒜切碎，土豆切2釐米小塊，香菇洗淨泡發，雞肉切2釐米小塊

2.鍋中放油，我用的豬油，炒出來香。愛吃油大的就多放點，喜歡清淡就少放，約10克左右。油熱放入雞塊翻炒，炒至發黃

3.加入蔥蒜，放1小勺大料粉，1小勺姜粉，1小勺花椒粉，1小勺料酒，2小勺紅燒醬油，一勺半鹽，翻炒均勻後，加水一碗，沒過雞肉

4.倒進高壓鍋裏，蓋好鍋蓋開火大火10分

5.忘了拍照了，10分鐘後放氣開蓋，加入切好的土豆香菇，放在上面即可，蓋好鍋蓋，大火燜燉15分鐘，之後關火放氣，炒拌均勻即可食用