美味的青椒醬怎麼做美味好吃

要說下飯有什麼食物可以比得上青椒醬，青椒醬清香可口很百搭，就和老乾媽一樣，可以和很多食物一起吃，而且青椒醬的美味和開胃是非常營養和健康的，特別適合懶人，做一罐可以吃很久，製做起來也特別的簡單，只要五個步驟就可以完成一罐美味的青椒醬。

主料

輔料

具體步驟

1.圓椒青椒去籽，檸檬切片，薑切片，蒜扒皮。

2.兩個圓椒，一個尖椒，三個杭椒去頭，四個小米辣去頭，兩片檸檬，三到四瓣蒜，三勺鹽，兩勺糖。一起放入攪碎機攪碎。

3.攪碎後再次加入以上配料再次攪碎。

4.攪碎後的醬料放入容器靜置半小時，偶爾攪拌，使氣泡排除。

5.裝瓶放入冰箱冷藏三天。不要裝的太滿，因爲發酵後會變多。完成。

烹飪技巧

1、發酵後更好吃哦。