香軟的葡萄乾核桃麪包卷怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘葡萄是在夏秋季十分受歡迎的水果,紫葡萄青葡萄都非常的清甜,葡萄可以用來當飯後水果也可以曬乾當小零食,製作葡萄酒等等。我以前媽媽總愛給我買核桃,她說用來補腦的,還經常給家人煲核桃湯,營養價值非常高。我前天在家烘焙了葡萄乾核桃麪包卷,我家人都說很贊跟外面買的沒什麼區別。
主料
糖 :25鹽 :3
黃油 :20
酵母 :4
蛋液 :30
高筋麪粉 :200
牛奶 :100
奶粉 :10
輔料
葡萄乾 :適量核桃碎 :適量
具體步驟
1.1.將除黃油外全部材料放入麪包機和麪、攪拌加入黃油後再和麪、攪拌進行初次發酵
2.2.分成6小份排氣醒10分鐘後成型放入溫暖處再次發酵
3.3.烤箱180度中層20分鐘左右烘焙