脣齒留香的土豆絲捲餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.土豆洗乾淨擦成細絲，火腿腸切丁

2.熱鍋倒油炒香蔥花

3.放入火腿丁炒香

4.放入土豆絲翻炒

5.放入香醋和鹽翻炒調味

6.炒好的土豆絲放一邊備用

7.雞蛋打入麪粉中

8.加適量清水攪拌成麪糊

9.電餅鐺預熱，刷一層食用油

10.將麪糊薄薄一層鋪滿電餅鐺

11.烙好的小餅抹上一層排骨醬

12.將炒好的土豆絲鋪在小餅上

13.由下往上捲起

14.可以直接食用，也可以切開兩半裝盤食用

烹飪技巧

1.土豆絲沒有泡水去澱粉，所以要大火快炒2.沒有排骨醬可用番茄醬或者其它醬代替