家常菜剁椒佛手瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.佛手瓜洗淨，去掉秧，切絲

3.大蒜、蔥切碎

4.鍋內加油，放入剁椒炒出紅油

5.放入蔥、大蒜

6.煸出香味

7.放入佛手瓜絲煸炒至軟，加少許鹽調味

8.炒好的佛手瓜

烹飪技巧

佛手瓜要選嫩的炒，老的一定要去皮再切絲。剁椒比較鹹，鹽要適量控制，