酥香乾煸刁子魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.62W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘乾煸刁子魚屬於一道非常普通的家常菜,製作非常的簡單,製作的輔料非常的多,所以刁子魚的味道非常的好吃,吃着就非常的開胃,製作的輔料多,所以成功的掩蓋了刁子魚身體裏面的腥臭,反而更加的鮮香有味道,吃起來酥酥脆脆的,還能當零食吃。
主料
胡椒 :1勺油鹽醬 :適量
味精 :1小勺
白糖 :1勺
刁子魚 :400
蔥薑蒜 :各1個
花椒 :20粒
輔料
乾紅辣椒 :5個醋 :2勺
具體步驟
1.將新鮮魚處理好,加鹽,胡椒,花椒油醃製一小時曬乾
2.備好作料
3.鍋中入油和薑末
4.魚擺放好鍋中
5.炸制一面金黃翻面
6.翻面後再加入一次油,加花椒,辣椒蒜和魚一起炸
7.炸到兩面金黃入雞精,胡椒再入白糖,醋起鍋
8.撒上蔥花即可,酥酥的香香的
9.曬曬
魚不要太炸焦否則不好吃哦